海参大枣藜麦汤

海参大枣藜麦汤

用户名:tony小屋

时 间:2012-11-20 19:36:56

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简介

今天我准备用大枣和海参做一道高级滋补甜品,我还加了藜麦,看美食博客上很多人在做,我也去买了,非常养生的,藜麦是印加土著居民的主要传统食物,已有5000-7000多年的种植历史,由于其丰富、全面的营养价值,养育了印加人民,古代印加人称之为“粮食之母”。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品,列为全球10大营养食品之一。

用料

和田大枣 两只 新鲜冷冻海参
半碗 藜麦 冰糖

做法

  • 1

    和田大枣清洗干净,温水浸泡半个小时(和田大枣要和普通枣子放一起才有对比)

  • 2

    海参浸泡两个小时让其软化

  • 3

    藜麦淘洗干净后浸泡2个小时

  • 4

    海参切成薄片

  • 5

    把浸泡好的大枣倒入高压锅

  • 6

    加水,水量以你想吃多少碗为准

  • 7

    加入切好的海参片,盖上高压锅盖,大火到发出扑哧声再中火煮10分钟

  • 8

    10分钟后,放安全阀门打开盖,加入浸泡好的藜麦,不用锁上安全阀门,盖子盖着就可以,大火,煮开后再烧5分钟即可

  • 9

    最后加入冰糖,甜度根据自己的喜好

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