辣炒海参

辣炒海参

用户名:食尚晓厨娘-

时 间:2015-11-02 04:00:05

所在分类:

分享到:
简介

用料

5根 泡发海参
植物油
老干妈 丹丹牌豆瓣酱
泡椒 五香粉
红烧酱油 蚝油
稀释水淀粉

做法

  • 1

    将泡发好的海参洗干净

  • 2

    处理内脏洗净切成段

  • 3

    放入开水中汆熟

  • 4

    捞出备用

  • 5

    将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀

  • 6

    再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料汁备用

  • 7

    葱姜蒜切成末备用

  • 8

    锅中倒入少许植物油,油温5成热下入葱姜蒜末炒出香味

  • 9

    加入调料汁炒熟

  • 10

    然后将汆好的海参在放入锅中一起翻炒入味,放入少许稀释的水淀粉勾芡,大火收汤即可出锅

该菜谱来源于用户上传打印菜单