小甲鱼烧石鸡

小甲鱼烧石鸡

用户名:无所待

时 间:2018-04-01 19:04:07

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简介

小甲鱼比较没肉,和石鸡一起烧。

用料

4只 野生小甲鱼 4只 野生石鸡
一大块 生姜 很多 大蒜
少量 花椒 少许
很多 辣椒

做法

  • 1

    甲鱼必须清理干净,把白色的脂肪物去除,透明的薄膜清除,甲鱼和石鸡过热水沥干

  • 2

    热锅放油,爆生姜辣椒花椒大蒜,导入甲鱼和石鸡,翻炒后倒入酱油上色。

  • 3

    倒入水淹没大火烧。加块冰糖

  • 4

    快少干汁稠就可以放盐味精。撒葱花就完成

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