家常烩面

家常烩面

用户名:连傻子

时 间:2013-06-26 21:06:45

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简介

用料

瘦猪肉 小白菜、酸菜
葱、韭菜、蒜、姜
鱿鱼 淀粉
酱油
烩面

做法

  • 1

    将鱿鱼和瘦猪肉切块,放酱油、盐、味精,用手拌匀,放置一旁待用。

  • 2

    葱、蒜头、姜切块,小白菜、酸菜、蛏洗净放置一盘备用。(蛏可以剥壳)

  • 3

    锅里放一勺油,热后放入姜、蒜头爆一下。然后趁热放进酸菜和小白菜翻炒一会,加入清水(满过白菜就可),待沸腾。

  • 4

    加入一小勺淀粉拌匀,待锅里沸腾后逐个放入。

  • 5

    放入烩面和蛏,待沸腾后,加入盐和葱、韭菜,闷一会就可以出锅了。

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