鲜辣鱿鱼须

鲜辣鱿鱼须

用户名:谢添

时 间:2014-03-10 11:48:38

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简介

这倒菜是以鲜辣为主,用红小米炒鱿鱼,可以更好的去腥味。味道更突出,更鲜香。

用料

8两 鱿鱼须 4两 蒜苔
一小半炒勺 红小米辣 少量 鲜花椒
适量 辣椒面 适量 鸡精
适量 味精 一汤勺 家乐辣鲜路
少许 适量 鲜花椒油

做法

  • 1

    鱿鱼出水,6成油温过油,蒜苔过油,备用。

  • 2

    锅加少量红油,给姜蒜片炒香,加鲜花椒炒出香味,在到入鱿鱼蒜苔,加少量盐,味精,鸡精,翻炒一下,在给少量辣椒面,花椒油,辣鲜路,翻炒均匀起锅,洒点芝麻,滴点香油既可。

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