鱿鱼盖浇饭

鱿鱼盖浇饭

用户名:都暻秀

时 间:2010-01-16 01:15:41

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简介

只要一只鱿鱼 就可以轻松地和家人一起吃上丰盛的一餐配上豆芽清汤就再好不过了分量           2人份卡路里       608 kcal烹饪时间   25至30分钟

用料

两人份 热米饭(主材料) 240g 鱿鱼一只(主材料)
50g 洋葱1/4个(主材料) 100g 青椒(主材料)
10厘米 大葱(白色部分)(主材料) 青辣椒一个(主材料)
2大匙 食用油(主材料) 1大匙 麻油(主材料)
少许 芝麻(主材料) 1大匙 辣椒粉(调料)
2大匙 水(调料) 1大匙 料酒(调料)
1/2大匙 酱油(调料) 2大匙 辣椒酱(调料)
2茶匙 糖(调料) 1茶匙 蒜末(调料)
少许 胡椒粉(调料)

做法

  • 1

    把鱿鱼内脏抠出来

  • 2

    把里面的软骨轻轻抽出来

  • 3

    手上沾点盐可以轻松把皮剥掉把鱿鱼肉切成0.2cm厚的鱿鱼圈

  • 4

    鱿鱼吸盘在流水中清洗干净

  • 5

    把洋葱,青椒,大葱,青辣椒切成手指大小

  • 6

    把鱿鱼身体切成0.5cm厚的环状腿切成长度为4~5cm

  • 7

    把调料搅拌均匀

  • 8

    锅热了后放食用油 洋葱、青椒、大葱 青辣椒用大火炒1分钟

  • 9

    再把鱿鱼和调料放入炒1分30秒

  • 10

    香油搅拌后饭上,撒上一些芝麻

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