京酱鱿鱼丝

京酱鱿鱼丝

用户名:夕小雅

时 间:2015-06-13 13:35:47

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简介

用料

1条 鱿鱼 3汤匙 甜面酱
适量 葱丝 三片
1/4茶匙 1/2茶匙 白糖
1汤匙 料酒 适量

做法

  • 1

    鱿鱼清理干净切粗丝,用少许料酒和盐腌制20分钟,葱丝铺在盘中那个备用

  • 2

    热锅放油,下姜片爆锅,盛出姜片

  • 3

    然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出

  • 4

    锅里留底油,下甜面酱,放入白糖,料酒和盐,翻炒至酱汁变稠

  • 5

    下鱿鱼丝翻炒,使酱汁均匀地裹在鱿鱼上,最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可

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