避风塘海虾

避风塘海虾

用户名:月亮晶晶

时 间:2017-08-28 01:06:18

所在分类:

分享到:
简介

用料

海虾
面包糠 老抽
花椒 五香粉
白酒
淀粉

做法

  • 1

    海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味

  • 2

    带海虾入味后,将姜,葱挑出,每只虾都拍上干淀粉,轻抖去除表面多余淀粉,花椒粒也会跟着掉下来

  • 3

    起个稍大点的油锅,把虾炸到金黄色捞出,用厨房纸巾吸去多余油份

  • 4

    锅内留少量油,小火加热后,下蒜末炒至香味散出,待颜色开始变黄后,加入面包糠一起炒香

  • 5

    大蒜香味全部散出后,倒入炸好的海虾,一起拌匀,加一勺糖,一勺盐,适量鸡精调味,让面包糠均匀滚在海虾上即可

  • 6

    先做这个

  • 7

    后坐这个

  • 8

    等等

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“避风塘海虾”的2种做法