酱爆鱿鱼丝

酱爆鱿鱼丝

用户名:坐隐(三什)

时 间:2013-09-01 04:43:49

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简介

用料

一条 鱿鱼 郫县豆瓣酱
甜面酱
料酒
姜丝

做法

  • 1

    鱿鱼在开水锅里烫一下,撕去表皮,改刀切丝。鱿鱼丝在油锅里过一下捞出备用

  • 2

    豆瓣酱一勺剁碎

  • 3

    炒锅加油烧热,放入姜丝,放豆瓣酱,甜面酱超出红油,放入鱿鱼丝煸炒,加少许盐,糖,料酒,翻炒上色即可出锅

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