冰镇泡椒虾

冰镇泡椒虾

用户名:菁制美食

时 间:2017-08-06 09:15:24

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简介

这道菜特别适合在夏季食用。微辣、清爽,恰到好处地给味蕾以适度刺激。夏天吃真是过瘾!

用料

半斤 活虾 5-8粒 野山椒
3片 柠檬 少许 甜椒
少许 黄瓜 少许 莴笋
少许 胡萝卜 60克
20克 适量
半瓶 泡椒汁

做法

  • 1

    虾去头,去虾线.煮一锅水,水开后,里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟,然后放到冰水里冰

  • 2

    再煮一锅水,放四片柠檬,2片姜、适量野山椒及汁,醋糖盐煮开后放凉

  • 3

    然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起,以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。时间长些会更入味

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