黄金鱿鱼圈

黄金鱿鱼圈

用户名:美食情书

时 间:2012-05-23 17:55:44

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简介

简单到不行的超人气小吃-黄金鱿鱼圈

用料

鱿鱼圈 面包粉
鸡蛋 或面粉 生粉
胡椒粉
料酒

做法

  • 1

    我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便我们下面的操作

  • 2

    油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~

  • 3

    酸酸的很开胃~或者加几滴柠檬汁也是一样的~

  • 4

    都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉

  • 5

    依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~这样才会外酥里嫩非常的好吃~

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“黄金鱿鱼圈”的2种做法