鱿鱼丝炒豆芽

鱿鱼丝炒豆芽

用户名:林小姐的私厨

时 间:2015-02-14 17:36:43

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简介

不知温州以外的人家里有没有吃过这道菜,反正在下厨房是搜不到的,这是我们温州人经常吃的一道很家常的菜,做法简单不失美味。

用料

100g 鱿鱼丝 200g 豆芽
20ml 料酒 1.2g
2g 味精 2g 鸡精
30ml 食用油

做法

  • 1

    将鱿鱼丝入水泡软切小段备用。

  • 2

    豆芽洗净备用。

  • 3

    锅内下油,倒入鱿鱼丝煸炒一会,倒入料酒炒至表面稍微发焦。

  • 4

    倒入豆芽翻炒,加入盐。

  • 5

    待豆芽炒至8分熟,即可加入味精鸡精翻几下起锅。

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