焗烤海鲜意面

焗烤海鲜意面

用户名:蜻蜓与铃

时 间:2011-10-10 16:17:58

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简介

鲜香美味的午餐

用料

6只 虾仁 6只 蛤蜊
1只 鱿鱼 一把 意大利面
半个 小洋葱 1杯 白酱
6片 罗勒叶 60g 马苏里拉芝士
适量 乳酪粉 橄榄油
高汤 胡椒粉

做法

  • 1

    将虾仁去虾线、鱿鱼切段后和蛤蜊一起下沸水焯下、去生、捞起备用

  • 2

    将通心粉煮熟

  • 3

    捞起放入冰水中降温后、沥干备用

  • 4

    热锅倒入橄榄油烧热、放入切好的洋葱丁小火炒至透明

  • 5

    倒入焯过水的海鲜、罗勒叶和胡椒粉

  • 6

    炒熟后加入盐、白酱、通心粉和高汤炒均

  • 7

    盛入烤碗中

  • 8

    撒上马苏里拉芝士

  • 9

    放入预热好的烤箱200℃,10分钟左右烤至芝士融化、焦香,出炉趁热撒上乳酪粉即可

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