莴笋鱿鱼丝

莴笋鱿鱼丝

用户名:食尚小米

时 间:2015-09-20 19:18:23

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简介

用料

莴笋 鲜鱿鱼
红椒 胡萝卜
大蒜 辣椒油
香油
胡椒粉 鸡精

做法

  • 1

    胡萝卜、莴笋、红椒、鱿鱼分别切丝,大蒜拍成蒜茸

  • 2

    锅中做开水放油盐,放入莴笋焯熟过凉待用

  • 3

    锅中做开水放油盐,放入胡萝卜焯熟过凉待用

  • 4

    锅中做开水,放少许绍酒焯熟鱿鱼丝过凉待用

  • 5

    蒜茸、红辣椒油、酱油、醋、胡椒粉、鸡精、香油调成汁

  • 6

    将胡萝卜丝、莴笋丝、红椒丝、鱿鱼丝放入汁中搅拌均匀装盘即可

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