韩式海鲜锅

韩式海鲜锅

用户名:小名儿太抢手

时 间:2013-11-05 16:39:15

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简介

每次跟同事去吃韩餐总是要点上一份海鲜锅,可不能每次都下馆子呀!而我呢喜欢看不同人的方子总结出自己的方法,瞧,这个海鲜锅就这么成功了,味道堪比韩餐馆呦,只是只有两个人吃太浪费,大家记得叫上小伙伴们一起O(∩_∩)O

用料

一只 鱿鱼头 5只 海虾
少许 各种丸子,蟹棒等 适量 花蚬子,文蛤
一个 娃娃菜 粉丝
木耳 金针菇
少许 葱,蒜 半个 洋葱头
三大勺 韩国辣酱 一勺 韩国辣椒粉
一小碗 辣白菜 一包 辛拉面
豆腐

做法

  • 1

    各种配料准备奇,洋葱切丝,蒜去皮,葱切段,蚬子文蛤用盐水浸泡,娃娃菜对半切成四瓣,辣白菜切碎,豆腐切厚片,其余菜洗净

  • 2

    锅内放少许油,七成热时候放洋葱,炒出香味,放葱段,蒜瓣炒香

  • 3

    加入辣白菜翻炒,两勺韩国辣酱,一勺辣椒粉,翻炒均匀

  • 4

    倒入热水大火煮开,多放点水没关系,尝一下味道,不够咸就加辣酱和少许盐

  • 5

    准备好一个平底锅,倒入三分之一的汤,因为一会煮菜的时候还会下很多汤以免溅到锅外面

  • 6

    然后把准备好的配菜全部摆到锅中,拉面上再放一勺辣酱,加热

  • 7

    汤煮开之后要翻动,让所有菜都沾到汤汁,期间可以分次加入剩余汤汁以免干锅,如果觉得口味淡,再加辣酱和辣椒粉,等到都煮的差不多的时候就尽情的享用吧~(≧▽≦)/~

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