虎皮蛋炖鱿鱼春笋

虎皮蛋炖鱿鱼春笋

用户名:袁无涯

时 间:2013-02-12 16:42:51

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简介

苏式菜肴 浓油赤酱 满满的春意 下饭下饭

用料

四个 鸡蛋 两只 鱿鱼
两根 胡萝卜 四根 春笋

做法

  • 1

    鱿鱼洗净 切菱形花纹 春笋切小块 胡萝卜切小块

  • 2

    春笋用热水焯 煮四只白水蛋

  • 3

    热油 下白水蛋 煎成貌美的虎皮蛋 放凉之后划十字花

  • 4

    用煎蛋的油下 葱花 姜片 蒜头 辣椒丝 花椒 爆香 下鱿鱼爆炒

  • 5

    把春笋胡萝卜和虎皮蛋一起放进锅中 盐糖酱油 加水炖大概二十分钟起锅

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