孜然鱿鱼

孜然鱿鱼

用户名:晨晨or钧哲

时 间:2011-10-02 23:26:55

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简介

用料

一条 鱿鱼 半颗 洋葱
一根 辣椒 适量 香菜
适量 葱、姜、干辣椒

做法

  • 1

    鱿鱼收拾干净,撕掉膜

  • 2

    鱿鱼改花刀,热水锅中焯一下,锅沸捞出,控干水分

  • 3

    洋葱切丝

  • 4

    辣椒切丝

  • 5

    香菜切段

  • 6

    油锅内葱、姜、干辣椒爆香

  • 7

    倒入鱿鱼翻炒,放少许酱油,上色!放孜然粒继续煸炒!

  • 8

    锅中放洋葱和辣椒翻炒,放适量盐和味精

  • 9

    快出锅前,放香菜,翻炒一下即可出锅

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“孜然鱿鱼”的2种做法