麻辣鱿鱼

麻辣鱿鱼

用户名:金金-Echo

时 间:2017-07-10 11:10:33

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简介

看到好多厨友都在分享自己的菜谱,Echo心痒也试试。而且我做的都是一些简单的菜,很适合新手哦(没有步骤图见谅哈

用料

3~4只 鱿鱼 一颗 青椒
一颗 红椒 15粒左右 花椒
4片 5瓣
生抽 料酒

做法

  • 1

    备料.鱿鱼洗净切段,青椒红椒切细丝,生姜切片,蒜瓣切小碎块

  • 2

    锅内加生姜,水开后放鱿鱼焯熟,盛起

  • 3

    锅烧热放油,油冒烟时放入蒜瓣、花椒、辣椒丝炒香,开大火倒入鱿鱼,翻炒片刻放适量盐、生抽、料酒

  • 4

    鱿鱼炒至上色后,加少许水焖两分钟

  • 5

    关火,装盘

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“麻辣鱿鱼”的3种做法