简单拌面

简单拌面

用户名:R_Ceollaseunt

时 间:2017-06-01 04:57:43

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简介

简单拌面,味正!

用料

面条 鱿鱼
猪肉 水豆腐
番薯粉 豆瓣酱
辣椒

做法

  • 1

    把面条用水煮一遍,去水。猪肉切成肉末(可加盐),水豆腐切块,鱿鱼用热水烫一遍后切丁。

  • 2

    把蒜剁成蒜末,番薯粉加水拌匀,水100ml左右,弄成浓稠度大于水,小于糊状(太难形容)

  • 3

    把1/3的粉水倒进肉末,拌匀。

  • 4

    开锅,加一勺油,先放蒜末,等蒜末呈金黄色。加入伴有粉水的肉末,加入鱿鱼。

  • 5

    把剩下2/3的粉水倒进去,加入豆腐,加盐,加葱,半勺豆瓣酱,辣椒,等酱滚开即可。

  • 6

    将烧好的汁淋到面条上,就完成了!

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