潮汕鱿鱼蛋

潮汕鱿鱼蛋

用户名:£之卒裳叻??

时 间:2013-05-30 06:10:50

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简介

鱿鱼蛋不是鱿鱼煎蛋,而是鱿鱼卵煎蛋,由于卵和蛋在潮汕话中是一样的发音,所以简称鱿鱼蛋

用料

3大勺 鱿鱼卵 4个 鸡蛋
250g 五花肉

做法

  • 1

    先把五花肉去皮,剁成肉泥

  • 2

    将鱿鱼卵剁碎

  • 3

    将肉泥和剁碎的鱿鱼卵混合再剁一下,混合均匀即可

  • 4

    放在盆里打入四个鸡蛋,搅拌均匀

  • 5

    开始煎蛋,热锅下油,下三勺混合蛋液,用勺背均匀摊开,煎至两面金黄即可

  • 6

    完成

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