韩式海鲜烩面

韩式海鲜烩面

用户名:DannileGD

时 间:2013-04-05 23:41:11

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简介

这个是我在北海的围洲岛上的一家小餐吧里吃到的,当时就觉得特别好吃,于是在家里做了几次,才做出差不多味道的面

用料

一人份的一包 乌冬面 1/4个 西葫芦
1/2个 青椒 看个人喜好 胡萝卜
3-4个 虾(比较大的那种) 3-4个 花蛤(需要提早买来泡在水里,吐沙)
1/2个 鱿鱼 韩式辣酱
调味品(盐、鸡精、糖)

做法

  • 1

    将所有食材洗干净备用

  • 2

    将西葫芦切片胡萝卜切片青椒切块

  • 3

    将虾背后的筋抽掉(不然可能会有一股味道),备用将泡在水里吐沙完毕的花蛤取出,备用将鱿鱼洗干净,切成块,备用

  • 4

    将乌东面煮熟过冷水沥干水分,备用

  • 5

    锅中倒入油待油热后加入蔬菜炒至半熟放入蔬菜的顺序为:西葫芦,胡萝卜至于青椒,先不要放

  • 6

    加入洗干净的海鲜翻炒至虾变成红色加水,没过食材将之前切好的青椒放入

  • 7

    加入韩式辣酱辣酱随个人喜好放待锅中水开了之后放入鸡精,少许糖(用作提鲜)加入少许水淀粉然后加入煮好的乌东面翻炒几下便可出锅

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