洋葱草菇海鲜汤

洋葱草菇海鲜汤

用户名:濑濑儿

时 间:2012-11-06 13:50:02

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简介

昨天吃饭的的时候看佘医师的今日靓汤,接受了这款洋葱滚汤。据说汤鲜美,还有助消化,降血压的功效。今天马上买来原料试做,果然很鲜!值得推荐。配方是3-4人量。

用料

150g 洋葱 50g 草菇
100g 鲜鱿鱼 100g 虾虾仁
3片 姜片 2个 鸡蛋

做法

  • 1

    鱿鱼洗干净切小块。虾在冷冻层雪10来分钟,更容易去壳拆出虾仁。然后鱿鱼核虾仁一起用盐、糖、鸡粉、油腌一下备用

  • 2

    洋葱切小块,拆好一片片

  • 3

    草菇洗干净,一开三,提前开水焯一下,可以去掉泥土味

  • 4

    冷水下姜片,等水开了一次过那洋葱草菇都放下锅,重新滚起大概30秒,就把鱿鱼和虾仁都下去,再滚起来就打蛋花!试味,OK!

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