美极鱿鱼筒

美极鱿鱼筒

用户名:小葱头一一

时 间:2014-02-03 20:10:45

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简介

这是一道传统粤菜。和白灼相比,更多了些鲜甜,味道更加丰富,让人回味无穷。小鱿鱼筒既可作为小吃,又是下酒佳品,大鱿鱼筒作为正菜,也不失大气。以下做法参考于“贝太厨房”。

用料

几片 姜片 2汤匙 美极酱油
半汤匙 蚝油 1/4汤匙 鱼露
1/4汤匙 1汤匙 蜜糖
2茶匙 白糖 500g 鱿鱼

做法

  • 1

    将鱿鱼用热水煮熟,刚熟即可捞起,去皮。

  • 2

    将所有配料、调料混合一起,加少许水煮开。

  • 3

    放入鱿鱼,中火收汁。

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