酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼

用户名:YY妈咪私房菜

时 间:2016-06-27 19:36:25

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简介

用料

鱿鱼 青椒
洋葱 料酒
花椒 干辣椒
姜丝 辣黄豆酱
白糖 生抽
西红柿皮 黄瓜皮

做法

  • 1

    1.鱿鱼去内脏及红褐色皮,45度角正反切花刀,然后切小段,放开水锅(加料酒,姜片)里焯一下,鱿鱼卷曲就捞出

  • 2

    2.油锅里放花椒炝锅掏出,加入干辣椒,洋葱段,姜丝,青椒片煸出香味,倒入鱿鱼卷快速翻炒几下,然后加入生抽,辣黄豆酱,白糖的混合调味汁,收汁出锅

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