“雪绒花”蛋羹

“雪绒花”蛋羹

用户名:食物恋

时 间:2013-07-11 17:34:14

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简介

用鸡蛋羹的清香,加上鱿鱼干的海味,最后最后经过香葱的中和所散发出来的整整海风的香气,实在是让人欲罢不能啊~~~~~

用料

120g 鸡蛋 适量
30g 鱿鱼干 适量 香葱
100ml 温牛奶

做法

  • 1

    鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温牛奶,打散后,用筛网过滤一遍,滤去浮沫。

  • 2

    锅中水烧开,放入已经包好保鲜膜的鸡蛋液(拿牙签戳几个小洞),大火8-10分钟即可。

  • 3

    袋装鱿鱼干切蓉,和葱花搅拌。

  • 4

    最后把鱿鱼蓉洒在蛋羹上即可.(超赞啊~~)   加牛奶的朋友,还可以加些果脯,坚果之类的(也非常好吃~~)

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