咸丸

咸丸

用户名:sasa999

时 间:2014-02-13 01:54:56

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简介

咸丸是东莞人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家团圆之意~ 现在在国外只能用仅有的材料,但一样美味~

用料

一只(我家里只剩一鸡腿) 两片 干鱿鱼
两根 腊肠 一小把 虾皮
数朵(家里木有了,嗷~) 香菇 一根 胡萝卜
3,5片 白菜 3片
400g 糯米粉

做法

  • 1

    事先把鸡砍块,鱿鱼泡软切条,腊肠切粒,用姜片爆锅,然后放肉类进去炒,放点盐。

  • 2

    加水进锅里煮,放洗净的虾皮,趁煮的同时开始和糯米粉。

  • 3

    汤煮开了的时候就可以放白菜叶和胡萝卜片了,再继续煮开,然后下糯米丸子~等丸子们都漂浮上来就能关火开吃了~

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“咸丸”的2种做法