填馅鱿鱼

填馅鱿鱼

用户名:MissTiger-

时 间:2011-11-04 04:04:42

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简介

用料

1只 鱿鱼 一碗 蘑菇
一个 红椒 半碗 米饭
生抽 胡椒
新鲜干的都可 迷迭香 蒜瓣
白葡萄酒

做法

  • 1

    鱿鱼一条,去头、内脏、皮、骨,留下筒和触手

  • 2

    蘑菇切块,辣椒切粒

  • 3

    热锅,煎蘑菇和蒜,加盐、胡椒

  • 4

    煎熟蘑菇后去掉蒜,依次加入鱿鱼须、红椒、生抽、迷迭香、米饭,炒香

  • 5

    将炒好的馅料填入鱿鱼筒,用竹签封口

  • 6

    热锅,煎鱿鱼筒,加少许白葡萄酒、盐煎至两面金黄

  • 7

    装盘,切段

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