宿舍简单版-洋葱炒鱿鱼

宿舍简单版-洋葱炒鱿鱼

用户名:汪小跳吃吃吃吃吃

时 间:2016-09-13 20:03:16

所在分类:

分享到:
简介

小跳做义工期间做的洋葱炒鱿鱼得到了好评,回寝室的时候就得瑟了一下下,结果莎莎酸酸的说:我们又没有吃到。矮油~小跳当然知道啦,所以要做一次补偿小花们嘛,我是好银,啦啦啦。。。。 寝室条件有限,而且我坚持尽量保持原味,所以只会加少数的调味料就行了。少了上次的口味浓郁丰富,多了原汁鲜味。 另一种浓郁洋葱炒鱿鱼:http://www.xiachufang.com/recipe/1091001/

用料

400g 鱿鱼 一大个 洋葱
适量 适量 黑胡椒粉
一小瓶盖 二锅头酒

做法

  • 1

    鱿鱼很新鲜,都是挺立的状态。剥去鱿鱼身体上面的一层黑有点点的薄膜,据说这个就是鱿鱼腥味的来源。

  • 2

    除去内脏和眼睛,牙齿,洗净。 洋葱除去外衣切去两头洗净。

  • 3

    鱿鱼不嫌麻烦就打花刀,寝室是没有条件好好切了,切的是条,洋葱也配合切成条

  • 4

    锅中水烧开,加入鱿鱼条,再加入一小瓶盖的二锅头,除腥。鱿鱼条微卷的时候捞出,大概15秒左右

  • 5

    热锅下油,将洋葱炒软,加点盐入味

  • 6

    洋葱有点透明的时候,加入焯过水的鱿鱼拌炒,加入盐,胡椒粉调味即可。

  • 7

    貌似比上次做的少了点颜色,但是洋葱甜甜的好好吃,鱿鱼也能吃出新鲜的味道。

该菜谱来源于用户上传打印菜单