富贵花开

富贵花开

用户名:戏戏

时 间:2011-01-24 16:13:03

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简介

用料

鲜鱿鱼 糯米
腊味 蚝油
红椒 薄荷叶

做法

  • 1

    糯米先泡软,蒸熟,再加上腊味调料炒香,备用

  • 2

    鲜鱿整理干净,取筒这部分,切一个十字花刀,下水焯熟,做成花朵状

  • 3

    把腊味糯米酿到“花朵”里,下蒸锅蒸十分钟

  • 4

    锅里放底油,姜葱蒜炝锅,把鱿鱼须入到锅里爆炒,加些蚝油调色,摆在盘中央,装点上红椒及薄荷叶即可

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