韩式泡菜蛤蜊汤

韩式泡菜蛤蜊汤

用户名:海蓝澜

时 间:2014-02-11 00:42:01

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简介

用料

半斤 白蛤 1盒 北豆腐
3朵 口蘑 一小袋 辣白菜
1/2个 洋葱 适量 生菜
1/2个 西葫芦 适量 香葱
3片 生姜 适量
适量 白糖 适量 熟芝麻
适量 适量

做法

  • 1

    准备好原料,蛤蜊提前半天浸泡,水中加适量油辅助蛤蜊吐沙

  • 2

    豆腐、口蘑切片,西葫芦切片、洋葱切丝

  • 3

    锅里加水,烧开后加盐,加入豆腐块,小火炖煮

  • 4

    豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮

  • 5

    炒锅里加少量油,炒香洋葱丝

  • 6

    再加入辣白菜翻炒2分钟

  • 7

    将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮

  • 8

    再次煮开后,加入西葫芦片,加盐和糖调味

  • 9

    放入蛤蜊后调中火

  • 10

    加入生菜

  • 11

    等蛤蜊开口后,即熟

  • 12

    撒熟芝麻盛出即可

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