铁板香辣海鲜汇

铁板香辣海鲜汇

用户名:留美坐家

时 间:2013-06-01 10:42:43

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简介

滋滋作响的铁板上,各式香辣鲜美的海鲜随意自取;就上一瓶冰啤,我不王道谁人王道~~

用料

鲜贝 鱿鱼
蛤蜊 头虾
海蚬 干红辣椒
大蒜 洋葱
番茄酱 XO酱
食用油 白糖
料酒

做法

  • 1

    各色海鲜洗净漓干

  • 2

    大锅中烧开水,依次把鱿鱼,鲜贝,蛤蜊,海蚬烫熟捞出

  • 3

    锅中放入适量食用油烧热,放入虾煸炒至变红色,出虾油,捞出虾

  • 4

    原锅中添适量油,继续下蒜末,洋葱丝,干红辣椒爆炒,下XO酱,番茄酱,白糖翻炒

  • 5

    下各色海鲜翻炒片刻至酱汁包裹上

  • 6

    铁板烧热后,把海鲜捞出铺在铁板上;剩余酱汁勾少许薄芡,趁热浇在滋滋作响的铁板上

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