鱿鱼须炒咸菜

鱿鱼须炒咸菜

用户名:滕苏西

时 间:2018-03-18 07:53:30

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简介

咸菜配鱿鱼须,爽脆除腥,咸鲜下饭,绝对是一顿清~

用料

鱿鱼须 咸菜笋丝
生姜
花椒粒

做法

  • 1

    鱿鱼须切小段,洗净;

  • 2

    一锅水加入姜片葱段和料酒,一点盐烧开,加入洗净的鱿鱼须炒一下盛出,

  • 3

    用冷水激一下,沥干水备用;

  • 4

    生姜切丝,大蒜切片,花椒若干备用;

  • 5

    锅烧热后倒油,倒入姜丝蒜片和花椒粒爆香;

  • 6

    倒入鱿鱼须大火爆炒

  • 7

    到鱿鱼须缩起;

  • 8

    烹入料酒烧开;

  • 9

    加入咸菜笋丝(一包半),加入大半勺糖,炒匀,三分钟左右出锅。

  • 10

    成品

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