家乡鱿鱼干红烧肉

家乡鱿鱼干红烧肉

用户名:_时光都走远

时 间:2014-05-18 09:51:47

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简介

觉得张生记红烧肉很不错,想山寨下。

用料

3个 鱿鱼干 500g 五花肉
50g 冰糖 3片 生姜
1个 八角

做法

  • 1

    鱿鱼干,泡水发

  • 2

    五花肉,洗净, 焯水

  • 3

    锅内放少量油, 冰糖至溶化,放入肉煸炒,老抽,生抽,炒至上色

  • 4

    放入鱿鱼干

  • 5

    放料酒,放水至没过所有材料,煮开后,小火1小时左右,收干,即可

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