蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾

用户名:榴水悠悠

时 间:2014-11-07 16:42:18

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简介

用料

半斤 鲜虾 大量 蒜蓉
适量 料酒 适量
适量 胡椒粉 适量 鸡精

做法

  • 1

    虾洗净,去须,剪去头部的刺,用剪刀在头部和身体连接的一截剪开虾背,去除虾线,将虾背展开后用刀背轻剁几下,让虾身舒展开来,放适量料酒淹渍,摆盘

  • 2

    大蒜压成茸,量多一点,锅烧热,放多点油,放入蒜蓉炒香,放少许盐、胡椒粉、鸡精调味,盛出碗里

  • 3

    把蒜蓉料酿入虾背中,可以放多点,然后放入蒸锅蒸几分钟,虾熟即可关火出锅

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