酸辣鱿鱼须

酸辣鱿鱼须

用户名:萝莉小小小小只

时 间:2011-07-05 05:15:49

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简介

用料

鱿鱼须
生抽
老抽 干红辣椒
野山椒 洋葱
香菜 山胡椒油

做法

  • 1

    鱿鱼须洗净,用水焯一下,水开即捞,晾干,姜蒜切末,干红辣椒切碎,野山椒切碎。

  • 2

    锅内烧油,放干红辣椒,待油变红色,放少许姜,蒜,洋葱炒香。

  • 3

    入鱿鱼须,爆炒,加一点点生抽,老抽,野山椒,泡野山椒的水乜放一部分

  • 4

    大火爆炒,剩下的姜蒜放入,放一点点香菜。滴几滴山胡椒油,汁收干,再炒一小会儿。

  • 5

    装盘,再配上一点香菜装饰即可。

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