五色鱿鱼须

五色鱿鱼须

用户名:丁扁扁

时 间:2014-02-12 00:27:38

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简介

用料

鱿鱼须 黑木耳
小番茄 香芹
洋葱 生姜
大蒜 干辣椒
柠檬

做法

  • 1

    鱿鱼须撕掉那一层紫红色的膜,洗净,用酒、白醋、盐腌制一刻分钟

  • 2

    用沸水快速的把鱿鱼须焯一下(十秒就好),过凉水备用

  • 3

    热锅,油热后把切好的姜丝、蒜末、洋葱丝、干辣椒放进去炒香,然后把用水泡好的黑木耳放进去爆炒,一直炒到听到木耳噼里啪啦乱爆炸的声音变弱之后就把切好的香芹、小番茄放进去炒,差不多两分钟,番茄变软了,就加适量的盐

  • 4

    把鱿鱼须放进去翻炒均匀,加料酒,炒一下下就可以关火起锅成盘了,然后切小半颗柠檬把柠檬汁儿撒在上面就好鸟~~

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