酱爆鱿鱼圈

酱爆鱿鱼圈

用户名:花子的漂流生活

时 间:2015-02-14 08:39:30

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简介

今天给大家上一个酱爆鱿鱼圈。很普通的食材,却因为加入了郫县豆瓣酱,整个味觉都跟着惊异起来。

用料

300克 鱿鱼圈 200克 蒜苗
适量 郫县豆瓣酱 适量
适量 姜片

做法

  • 1

    鱿鱼洗净,去除黑膜,蒜苗洗净切寸断

  • 2

    坐锅烧水,水开后,在锅内加少量葱段、姜片,料酒

  • 3

    再次烧开后,将鱿鱼圈倒入锅中,焯水

  • 4

    起油锅,爆香郫县豆瓣酱后,将鱿鱼圈倒入锅中,翻炒一分钟左右

  • 5

    将蒜苖加入锅中,继续翻炒二三分钟,至熟

  • 6

    少量鸡精调味,即可出锅

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“酱爆鱿鱼圈”的2种做法