辣炒皮皮虾

辣炒皮皮虾

用户名:尹大C

时 间:2010-06-29 12:04:05

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简介

用料

皮皮虾
料酒
干辣椒 麻椒
火锅底料 葱姜蒜

做法

  • 1

    皮皮虾洗净沥水备用

  • 2

    热油炒香麻椒干辣椒 下葱姜蒜爆锅

  • 3

    加火锅底料炒匀(我加的皇城老妈一品藤椒,麻辣最爱)

  • 4

    下皮皮虾 加料酒翻炒 稍变色后加盐糖鸡精等调味料 盐量根据火锅底料的咸度调整

  • 5

    炒匀后加少许水煮至入味 出锅 全程大火猛炒 做大排档主厨状!

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“辣炒皮皮虾”的2种做法