蚝汁鲍鱼

蚝汁鲍鱼

用户名:堂妈小厨

时 间:2010-12-05 06:57:35

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简介

用料

鲍鱼 蚝油
砂糖 大蒜

做法

  • 1

    鲍鱼买回洗净

  • 2

    用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

  • 3

    蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟,再焖2分钟,注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了

  • 4

    大蒜切成蓉,最好用瓜子油,少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火

  • 5

    用勺子把汁浇到鲍鱼上即可

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“蚝汁鲍鱼”的4种做法