鲜鱿蒸豆腐

鲜鱿蒸豆腐

用户名:肖艾米

时 间:2014-08-11 13:17:45

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简介

鱿鱼很鲜,口感QQ的,下面的豆腐吸收了鱿鱼的鲜味也变的特别好吃,最后全部吃光光。

用料

鱿鱼 豆腐
香葱 小米椒
豆豉油

做法

  • 1

    豆腐切大片,铺在盘子上。(我买的豆腐是石膏豆腐,比较细腻,用卤水豆腐也行)

  • 2

    鱿鱼洗净撕去表面的黑膜,斜刀片成连刀片。就是第一刀不切断,第二刀才切断。(其实鱿鱼怎么切都行,可随个人爱好)

  • 3

    将片好的鱿鱼铺在豆腐上,入蒸锅大火蒸制7-8分钟

  • 4

    鱿鱼和豆腐在蒸制的过程中会有很多的水,出锅后将盘中的水滗净

  • 5

    撒上香葱和小米椒,淋上李锦记的蒸鱼豉油。最后淋上热油即可

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