爆炒鱿鱼花

爆炒鱿鱼花

用户名:地瓜的味道生活

时 间:2017-07-29 02:35:19

所在分类:

分享到:
简介

用料

1只 鱿鱼 3朵 白背木耳
1个 彩椒各 1根 黄瓜
1根 小胡萝卜 1勺 葱末
1勺 姜末 1勺 蒜末
2段 葱段 3片 姜片
1/2勺 1勺
1/4勺 白胡椒粉 1勺 香油
1勺 酱油 些许 清水
2勺 淀粉

做法

  • 1

    白背木耳热水中浸泡至充分发涨后,洗干净撕成小块;彩椒洗净后切块;黄瓜切片;胡萝卜切片;鱿鱼先切块,再切成花刀备用

  • 2

    把葱末、姜末、蒜末倒入碗中,加入盐,糖,胡椒粉,香油,酱油和清水搅均备用;淀粉兑水做成水淀粉备用

  • 3

    锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分

  • 4

    锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳煸炒半分钟,然后倒入彩椒片和胡萝卜、黄瓜片大火翻炒数下

  • 5

    倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下,放入调好的酱汁,继续大火炒半分钟,最后倒入水淀粉勾芡即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单