老干妈双椒鱿鱼丝

老干妈双椒鱿鱼丝

用户名:昊天妈咪的小厨房

时 间:2010-07-29 16:43:10

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简介

用料

一条 鱿鱼 一个 青椒
一个 红椒 适量 葱姜蒜
一勺 老干妈辣酱 各适量 盐 花椒粉 鸡精
各适量 蚝油 糖 各适量 料酒 水淀粉

做法

  • 1

    鱿鱼去黑皮冲洗干净

  • 2

    鱿鱼切丝

  • 3

    青红椒切丝  葱姜蒜切片

  • 4

    鱿鱼丝焯水后冲洗干净沥干水份备用

  • 5

    用蚝油,料酒,糖,盐,鸡精调成酱汁

  • 6

    锅中倒入适量花生油,油热后放花椒粉,葱姜蒜爆香,再放入一大勺老干妈辣酱,放入青红椒翻炒。

  • 7

    放入鱿鱼丝翻炒片刻,倒入调好的酱汁继续翻炒。

  • 8

    用少许水淀粉勾芡,盛出即可

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