辣烤鱿鱼

辣烤鱿鱼

用户名:灯芯绒

时 间:2013-01-08 20:44:39

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简介

周末收拾冰箱,翻出两根冻鱿鱼,想起很久都没吃外面的烤鱿鱼了,于是自己动手烤了一盘。当香味开始飘散的时候,一瞬间,记忆又飞回到多年以前的那个马路边,那一把飘香诱人的铁板鱿鱼。。。。。。

用料

鱿鱼 洋葱
辣椒面 孜然粉
孜然粒
味精 橄榄油
料酒

做法

  • 1

    鱿鱼去内脏,清洗干净,沥干水分

  • 2

    横切成条,鱿鱼头剖开

  • 3

    洋葱切碎备用

  • 4

    切好的鱿鱼添加盐、味精、料酒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和洋葱碎以及橄榄油拌匀,腌制半小时入味

  • 5

    用提前在水中浸泡过的竹签把鱿鱼串成串

  • 6

    把鱿鱼串平铺在烤网上,中层,上下火200度烤10分钟左右

  • 7

    取出刷层橄榄油,继续烤5分钟左右

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“辣烤鱿鱼”的2种做法