西芹炒鱿鱼

西芹炒鱿鱼

用户名:简单煮意

时 间:2012-08-27 19:53:18

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简介

用料

150克 面粉 1个 蛋黄
3克 酵母 饼皮
饼皮 饼皮 色拉油
1个 西红柿 半个 洋葱
5瓣 蒜头 20克 黄油
西红柿酱 批萨草
黑胡椒碎
10条 1大个 鱿鱼
5片 烟肉火腿 200克 马苏里拉芝士
1根 红椒 半个 洋葱
半根 玉米粒 适量 西芹
适量 鱿鱼 少许 胡萝卜
少许 葱姜 少许 料酒
适量 少许

做法

  • 1

    将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段

  • 2

    锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里

  • 3

    西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里

  • 4

    锅烧热后中倒入油,待油4成热时,放入姜丝煸出香味

  • 5

    放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅

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