黄瓜烧鱿鱼

黄瓜烧鱿鱼

用户名:爱斯基摩瓶

时 间:2011-10-03 18:06:10

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简介

爷爷的私房菜 几乎每周都吃,青岛人这辈子都离不开海鲜。 鱿鱼和黄瓜简直绝配,特清淡。 我这写的是热菜, 凉菜就看着方子,把鱿鱼淖水后和黄瓜丝凉拌就成。 #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#

用料

1根 黄瓜 2条 鱿鱼
少量 少量 花椒
少量 适量

做法

  • 1

    锅内煮水

  • 2

    煮水的时候,可以黄瓜切丝,葱切葱花,鱿鱼洗干净后用刀划十字,切成十字花块

  • 3

    水烧开沸腾后,放入鱿鱼,大概1分钟后捞出来

  • 4

    另起锅倒入适量油

  • 5

    油热放葱花、花椒暴锅

  • 6

    放入黄瓜丝,鱿鱼清炒至黄瓜断生(大概炒1分钟左右,黄瓜炒久了不好吃- -)

  • 7

    出锅前!!放少量盐,醋调味

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