香辣干煸鱿鱼

香辣干煸鱿鱼

用户名:wnovic

时 间:2017-11-02 21:57:47

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简介

我非常喜欢这个味( ▽`) 口感劲道香辣入味

用料

鱿鱼
花椒 辣椒
味精
孜然

做法

  • 1

    鱿鱼用剪刀剪开洗净,去掉内部的黄色物质,注意清洗爪上的吸盘。

  • 2

    放在开水中煮熟,捞出来切丝。

  • 3

    锅内放油,加入鱿鱼丝、姜、盐、花椒,进行干煸。

  • 4

    干煸至鱿鱼发黄,喜欢吃干一点的人可以多煸一会儿。

  • 5

    关火,略凉一下,放辣椒和孜然,利用油温把辣椒炸出辣味。

  • 6

    盛处前放一点鸡精或味精。

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