面包蟹炒饭

面包蟹炒饭

用户名:上树装鸟

时 间:2012-08-17 04:06:42

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简介

面包蟹肉质粗,吃起来肯定不及大闸蟹梭子蟹,不过食材都有各自的脾气,依粗做粗肯定没错。不喜欢面包蟹的盆友,也许你可以重新了解这个家伙。:)

用料

1只 面包蟹 400g 糙米饭
少许 姜末 少许 小葱碎
适量 少少许 生抽

做法

  • 1

    面包蟹下滚水煮7-8分钟。然后……用最上手的工具把它拆了,蟹黄蟹肉满满一盘,最艰难的工作就完成了!

  • 2

    姜末+小葱碎下油锅爆香。盐可以这时候放,也可以晚些放,无所谓。

  • 3

    所有蟹肉下锅翻炒,蟹肉比较干,可以加少许水。

  • 4

    加入米饭翻炒,让蟹肉与米饭充分混合。

  • 5

    最后加点生抽,翻炒出锅!ok,包裹着大海的味道和满满胆固醇的面包蟹炒饭就属于你了!不要顿顿吃。

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