芙蓉蒸蟹

芙蓉蒸蟹

用户名:心得美食

时 间:2010-10-14 18:07:31

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简介

很简单的偶

用料

一个 螃蟹 五个 鸡蛋
200g 清水 100g 蒸鱼豉汁

做法

  • 1

    从市场上买来螃蟹把上壳去掉

  • 2

    然后用清水清洗干净,再把螃蟹用刀切成四半。(注意∶蟹黄千万不要洗掉了,那可是好东西。)

  • 3

    鸡蛋打开加入清水倒入碗中,不要把鸡蛋全到完留一点 ,然后把螃蟹放在倒在碗中的鸡蛋上。

  • 4

    中火蒸六到八分钟,蒸好拿出倒入剩下的鸡蛋 ,再上锅中火蒸三分钟。

  • 5

    出锅,把螃蟹壳放在上面,在鸡蛋上面倒入蒸鱼豉汁,稍微点缀一下,OK!

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“芙蓉蒸蟹”的2种做法