蟹黄肉末豆腐双拼

蟹黄肉末豆腐双拼

用户名:_潇

时 间:2017-02-24 11:56:06

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简介

我喜欢蛋黄咸鲜绵密的味道, 男友喜欢肉末酱香扎实的口感, 于是就有了这样一道豆腐双拼^^

用料

一盒 嫩豆腐 猪肉末
一颗 咸蛋黄 小葱
淀粉
料酒
胡椒粉

做法

  • 1

    嫩豆腐从盒里取出焯水

  • 2

    猪肉末用盐, 少量淀粉, 料酒, 胡椒粉腌一下

  • 3

    热锅下油炒香肉末, 加酱油调味, 盛出

  • 4

    一半豆腐摆盘, 铺上肉末

  • 5

    热锅下油炒咸蛋黄, 炒到起很多泡沫的时候下葱花和豆腐

  • 6

    翻炒均匀后加盐调味, 用水淀粉勾芡盛出装盘即可

  • 7

    撒剩余的葱花点缀

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