蟹黄豆花(回味豆花)

蟹黄豆花(回味豆花)

用户名:Amber的美食菜谱

时 间:2014-09-23 15:49:22

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简介

每次去川菜店必点的菜 有叫蟹黄豆花的 也有叫回味豆花的 在家做可以增加蟹黄酱的量 更浓郁更美味

用料

1盒 内脂豆腐 2勺 蟹黄酱
一根 火腿肠 花椒
蒜瓣

做法

  • 1

    锅中加油 油热后放花椒 蒜瓣 出香味味后捞出 关火 火腿切块

  • 2

    加入两勺蟹黄酱 利用余温炒散 内脂豆腐切成小块 在沸水中加少许盐焯一下之后加入到炒好的蟹黄酱里 锅加热 加火腿炒 让蟹黄酱均匀的裹在豆腐上 不断搅拌 即可出锅

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